מאפיינים ותפקודים של אריזות מזון יבש

לאריזות מזון יבש, יש את המאפיינים והפונקציות הבאות של האריזה:

1. מזונות אלו נארזים בדרך כלל בשכבות בודדות או כפולות של שקיות פלסטיק בפנים, והם גם נארזים באמצעות קופסאות קרטון מודפסות צבעוניות/קרטונים או קופסאות קרטון מודפסות צבעוניות בחוץ.
2. רובם אינם זקוקים לעמידות חמצן גבוהה, אלא כולםאריזות מזון יבשצריך עמידות טובה ללחות וביצועים טובים נגד ריח.
3. מבנה האריזה פשוט ועלות האריזה נמוכה.
4. פרט לתערובת אבקת המרק היבשה, רובם נמכרים בשקיות גדולות יותר.כל שקיות אריזות המזון היבשות צריכות להוסיף רוכסנים לשימוש הניתן לסגירה חוזרת של הצרכן.
5. איבוד ורכישת הלחות במזון יבש צריך להיות מתאים, אחרת זה ישפיע על איכות המזון היבש.

המזון היבש כולל משחת שומשום, קמח אורז מטוגן, אגוזים, אורז, ורמיצ'לי,ספגטי, נודלס, קמח, שיבולת שועל, תבלינים וכו'. לדוגמה, תערובת אפייה היא מונח חדש שצץ במאה ה-20.זה לערבב את כל החומרים שמשמשים להכנת עוגות: קמח, סוכר, חמאה, אבקת חלב, תבלינים למאכל, מלח מאכל וכדומה ואז לארוז אותם בשקית אריזה מתאימה ולמכור אותם ישירות לצרכנים להכנת עוגות משפחתיות.שקיות LLDPE משמשות בדרך כלל לאריזה ולאחר מכן מוכנסות לתוך קרטונים.ניתן ליצור ולמלא שקיות LLDPE ישירות, וניתן לארוז אותן באופן אוטומטי במכונת האיטום בחום.

באיזה מתנפחגלילי סרט אריזהחומרים, ניתן להשתמש בשיטה של ​​מילוי חנקן ופחמן דו חמצני לחומרי אריזה עם מחסום מצוין כדי לשמר טוב יותר מזון יבש.ככל שריכוז החנקן והפחמן הדו חמצני בשקית האריזה עולה, ריכוז החמצן יורד יחסית.כאשר הפחמן הדו חמצני מגיע ל-7% – 9% וריכוז החמצן נמוך מ-2%, הנשימה של התאים הפעילים במזון היבש בשקית האריזה פוחתת מאוד ונמצאת בתרדמת חורף, מה שיכול למנוע מהמזון היבש טחב. והידרדרות.לחנקן ופחמן דו חמצני יש אפקט עיקור טוב.

למזונות יבשים עם תכולת שמן גבוהה, כגון סויה יבשה, בוטנים יבשים ואורז שחור.כולם נדרשים להיות בעלי עמידות גבוהה לחמצן, ולכןשקיות אריזה מפלסטיק or גלילי סרט פלסטיקניתן לעשות ממנוחומרי אריזה בסרט עם פונקציות מחסום גבוהות.